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香莢蘭全世界最稀有香料之一，價格高昂，需三年才開花。由於罕見且價格昂貴，商家少用天然香草莢，多採用微量或合成替 […]

當代關注食品安全問題，商家廣泛使用添加劑，天然飲食難以實現。避免添加劑幾乎不可能，在這現實環境下，該如何因應這 […]

香草（Vanilla）是世界上最受歡迎的調味料之一，以其迷人的香氣和平靜的氣味贏得了全球消費者的喜愛。目前，全 […]

香草在1492年前哥倫布時期的中美洲，尤其是墨西哥，就已經受到高度重視。西班牙征服者將其引入歐洲，隨後香草逐漸 […]

今天看到有一個分享文章，晒出美國星X克員工離職前公開的調製配方照片集。我看到後非常有興趣，特別查找其「Vani […]